Où acheter des fruits colombiens en France? (et faire ses jus)

frutos-colombianos
Il y a quelques jours, on nous a demandé où acheter du lulo en France. Et bien ce n’est pas si évident puisque ces fruits sont à première vue introuvables en France! Sans eux, impossible de concocter ces délicieux cocktails colombiens. On a fait nos petites recherches et on vous présente nos astuces pour en trouver et faire des jus.

Maj le 25/03/2014

LuloLulo

Commençons par le lulo, son nom est différent en français: on l’appelle narangille ou naranjilla mais il reste très méconnu. Jamais vu en boutique et pourtant il est bien importé de Colombie à Rungis (par Barnier SARL). Si jamais vous connaissez un super marché ou une boutique qui en vend, n’hésitez pas à nous le signaler 🙂
Une boutique en ligne, « Tienda de fruta », permet néanmoins de vous en procurer, mais attention c’est cher: 1.35€ l’unité!
Pour un jus de lulo: récupérez la pulpe du fruit, mélangez avec de l’eau et du sucre.

Tomate de arboltomate-de-arbol ou Tamarillo

Je ne sais pas si des Colombiens ont déjà fait l’erreur de commander un jus de tomate dans un café français mais Nilver oui! Essayez donc, mais vous aurez une surprise si vous vous attendez à un jus de tomate de arbol 🙂
On l’appelle Tamarillo en France … m’enfin pour ceux qui connaisse déjà le fruit car c’est le plus dur à trouver. Il est disponible chez Grand Frais ou sous forme de pulpe surgelée (voir en bas d’article « Pour tous les fruits »).
Pour un jus de tomate de arbol: récupérez la pulpe du fruit, mélangez avec de l’eau et du sucre.

guanabanaGuanabana ou Corossol

A la base c’est un fruit exotique péruvien mais il est très consommé en Colombie. Grâce à ses puissants principes actifs anti-cancers naturels:, il serait plus efficace qu’une chimio thérapie! Du coup on en trouve beaucoup sous forme de médicaments ou même en tisane avec un concentré de ses principes. Le fruit seul est, lui, plus difficile à rencontrer.

L’entreprise Moriba en a fait un nectar. Il se trouve également en poudre pour avoir une boisson instantanée. Aussi, différents vendeurs, notamment de Chine (car ce fruit y est populaire), en proposent sur la toile.
Enfin, visitez les boutiques asiatiques : les Frères Tang en ont!

Pour réaliser son jus de guanabana: C’est le seul de la page à se mélanger avec du lait. Bien entendu cela dépend des goûts, mais les autres fruits sont acides et donc généralement pas mélangés au lait. Enlever la peau du fruit, les graines et coupez le en morceaux. Passez les au mixeur avec un peu de lait puis filtrer la préparation pour enlever les fibres du fruit. Rajoutez y un peu de lait si vous le souhaitez plus liquide et dégustez.

MaracujaFruits de la passion ou Maracuya

Le plus facile à trouver ici! Il se trouve dans de nombreux super marchés mais en petite quantité, comme à Auchan (en ligne ou sur place) ou Simply Market. Par contre cela reste également cher: 0.63€/pièce chez Auchan. Il existe aussi sous forme de jus prêt à la consommation mais il est souvent mélangé à d’autres fruits dans les super marchés.
Pour faire un cocktail/jus de maracuya: Extraire le jus (sur cuisine facile, il y a un tutoriel très bien fait), passez le à la passoire pour éliminer les pépins, mélangez la préparation avec de l’eau et du sucre.

Pour tous les fruits:

Tous les fruits présentés sur cette page se retrouve facilement à Paris sous forme de pulpes surgelées chez:

  • Quimbaya Arepa Café: à l’exception de la tomate pulpe-de-fruits-colombiensde arbol ; 90 gr (40cl environ) à 2,5€ (vendu par paquet de 10). Afin de s’assurer des stocks, appelez (01 48 28 81 18) avant de récupérer votre commande entre 12h30 et 15h tous les jours de la semaine.
  • Mercatienda Latina: tomate de arbol (fruit congelé et pulpe), pulpes de maracuya et guanabana
  • Le marché des produis exotiques (pas de site web, adresse: 274 bd Jean Jaurès, 92100 Boulogne-Billancourt M° Marcel Sembat): pulpes de tomate de arbol, guanabana, maracuya, etc.
  • Latino Market: pulpes de guanabana, lulo et maracuya.

Les boutiques latines spécialisées proposent bien d’autres produits colombiens. En voici quelques unes dans cet article.

Vous recherchez d’autres fruits qui ne sont pas sur cette page? Pas de soucis, nous créerons un nouvel article avec les fruits qui vous intéressent alors laissez nous un commentaire 🙂

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